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TRIGO SARRACENO CON ESCALIVADA, QUESO DE CABRA Y ACEITE DE HIERBAS AROMÀTICAS

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BUCKWHEAT CREPE WITH MUSHROOMS, CARAMELIZED ONIONS AND VEGAN PATE

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STUFFED SWEET POTATO WITH VEGETABLES, TAHINI AND TURMERIC SAUCE

ALBÓNDIGAS DE POLENTA Y CHAMPIÑONES CON SALSA DE TOMATE

AYURVEDIC DISH WITH RED LENTIL DAHL, VEGETABLES, BROWN RICE AND PICKLES

ALBÓNDIGAS DE POLENTA CON GUARNICIÓN Y SALSA CREMOSA AL CURRY

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BUCKWHEAT CREPE WITH SAUTEED VEGETABLE, SWEET POTATO AND BEETROOT PATE

STUFFED ZUCCHINI WITH VEGETABLES AU GRATIN WITH CASHEW SAUCE

SPINACH AND SUN-DRIED TOMATO GREEN RISOTTO

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RICE, AZUKI AND VEGETABLE VEGGIE BURGER WITH GARNISH AND MUSTARD AND ORANGE SAUCE

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VEGGIE BURGER DE SEITÁN CON PATATAS Y SOJANESA

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SWEET POTATO AND GOAT CHEESE FRITTATA

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TOFU TIKKA MASALA, CURRY INDIO CON TOMATE Y LECHE DE COCO

TOFU ENCEBOLLADO AL JENGIBRE CON TRIGO SARRACENO

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RICE, SPINACH AND MUSHROOMS VEGGIE BURGER WITH PEANUT SAUCE AND GARNISH

VEGGIE BURGER DE SEITÁN Y QUINOA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA

TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL, CHAMPIÑONES Y SALSA ROMESCO

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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO CON TOFU Y CALABAZA

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BONDAS, INDIAN SPICED POTATO BALLS

TOFU SALTEADO CON NITUKE DE VERDURAS

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TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y PROTEINA DE GUISANTE

VEGGIE BURGER DE MIJO Y TOFU AHUMADO CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE SRIRACHA

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TOFU MARINADO A LA PLANCHA CON VERDURAS

TORTILLA DE PATATAS

SPANISH OMELETTE

CHEESECAKE

BIOSAURUS SALT

BIOSAURUS CHEESE

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BIZCOCHO SG LIMON

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