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TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL, CHAMPIÑONES Y SALSA ROMESCO 
TOFU MARINADO CON SALSA JAPONESA PONZU CON VERDURAS Y ARROZ 
RICE WITH ARTICHOKES, SUN-DRIED TOMATOES AND BASIL 
BUCHWHEAT WITH ROASTED EGGPLANT AND PEPPERS, GOAT CHEESE AND HERBS OIL 
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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO, TOMATES EN TEXTURAS Y PESTO DE BROCCOLINI 
SPINACH AND SUN-DRIED TOMATO GREEN RISOTTO 
AYURVEDIC DISH WITH RED LENTIL DAHL, VEGETABLES, BROWN RICE AND PICKLES 
TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y TEMPEH AHUMADO 
RICE THREE DELIGHTS WITH TEMPEH, PEAS, CARROTS AND SPROUTS 
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BUCKWHEAT CREPE WITH SAUTEED VEGETABLE, SWEET POTATO AND BEETROOT PATE 
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ALBERGÍNIA A LA PARMIGGIANA 
STUFFED EGGPLANT WITH CHICKPEAS AND GRATED CHEESE 
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STUFFED SWEET POTATO WITH VEGETABLES, TAHINI AND TURMERIC SAUCE 
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VEGGIE BURGER DE SEITÁN CON PATATAS Y SOJANESA 
VEGGIE BURGER DE TRIGO SARRACENO Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE MOSTAZA 
VEGAN MUSHROOM RISOTTO 
TOFU ENCEBOLLADO AL JENGIBRE CON TRIGO SARRACENO 
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BUCKWHEAT CREPE WITH MUSHROOMS, CARAMELIZED ONIONS AND VEGAN PATE 
SOY BALLS WITH VEGETABLES AND MUSHROOM SAUCE 
STUFFED ZUCCHINI WITH VEGETABLES AU GRATIN WITH CASHEW SAUCE 
ARROZ SALVAJE CON VERDURAS Y SALSA GANJANG 
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TOFU A LA PLANCHA CON SALSA DE MISO Y JENGIBRE 
BUCKWHEAT TIMBALE WITH TOFU AND AROMATIC HERBS 
TOFU SALTEADO CON NITUKE DE VERDURAS 
TEXTURED PEA PROTEIN BOLOGNESE LASAGNA WITH SWEET POTATO BECHAMEL 
TIMBAL DE TRIGO SARRACENO, VERDURAS, PATÉ DE TOFU Y OLIVAS 
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TOFU MARINADO A LA PLANCHA CON VERDURAS 
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BROCCOLI SOUP WITH LEMON 
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SWEET POTATO SOUP WITH AROMATIC HERBS 
BROWNIE 
RADLER MORITZ 
BIOSAURUS SALT 
BIOSAURUS KETCHUP 
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BIZCOCHO SG LIMON 
Subtotal
583,00
78