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TORTUGA 
TORTUGA 
BLACK RICE WITH ARTICHOKES AND EGGPLANT WITH LEMON AND TURMERIC AIOLI 
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VEGAN EMPEDRAT, CATALAN RECIPE WITH BEANS, TOMATO, GREEN AND RED PEPPER, ONION AND OLIVES 
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AUBERGINE, TEXTURED PEA PROTEIN, TOMATO AND FETA CHEESE MOUSSAKA 
ARROZ VERDE CON SALSA DE ALMENDRAS 
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TEMPEH A LA CATALANA ROSTIT AMB PRUNES 
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BUCKWHEAT TIMBAL WITH TEXTURED TOMATOES AND BROCCOLINI PESTO 
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BLACK BEANS AND SWEET POTATO CHILE WITH RICE 
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TRINXAT, TRADITIONAL DISH FROM THE PYRENEES BASED ON POTATOES, CABBAGE AND SMOKED TOFU 
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ALBERGÍNIA AL FORN AMB BÚLGUR, TOMÀQUET CHERRY, PESTO I SALSA DE IOGUR 
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BREADED SEITAN WITH GARNISH 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, AJOS TIERNOS Y TOMATE SECO 
TRINXAT, PLAT TÍPIC DE LA CERDANYA AMB PATATES, COL I TEMPEH FUMAT 
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BAKED AUBERGINE WITH BULGUR, CHERRY TOMATO, PESTO AND YOGURT SAUCE 
TARKA DAHL, RECEPTA ÍNDIA AMB LLENTIES VERMELLES I MONIATO 
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BONDAS, INDIAN SPICED POTATO BALLS 
ALBÓNDIGAS DE TOFU Y BRÓCOLI CON GUARNICIÓN Y SALSA DE REMOLACHA 
VEGETABLE RED CURRY 
AZUKI VEGETABLE STEW WITH MINT AND POLENTA 
ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, FRUTOS SECOS Y ACEITE DE HIERBABUENA 
ARROZ TRES DELICIAS CON TEMPEH, GUISANTES, ZANAHORIA Y GERMINADOS 
ARROZ SALVAJE CON VERDURAS Y SALSA GANJANG 
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BREADED TOFU WITH GARNISH 
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BROCCOLI SOUP WITH LEMON 
CHEESECAKE 
VITAE KOMBUCHA MANGO Y FRESA 250ML 
AMBAR SIN GLUTEN 
WHOLE EARTH GINGER 330ML 
CALVALLS NARANJA 200ML 
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BIZCOCHO SG LIMON 
BIOSAURUS KETCHUP 15GR 
CUBIERTOS 
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