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BLACK RICE WITH ARTICHOKES AND EGGPLANT WITH LEMON AND TURMERIC AIOLI 
BONIATO AL HORNO AL ESTILO CAJÚN CON SALSA DE YOGUR Y GUARNICIÓN 
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VEGGIE BURGER DE ARROZ, AZUKIS Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SALSA DE MOSTAZA Y NARANJA 
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TOFU TIKKA MASALA, CURRY INDIO CON TOMATE Y LECHE DE COCO 
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BULGUR CON SEITÁN A LAS HIERBAS AROMÁTICAS 
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STUFFED SWEET POTATO WITH VEGETABLES, TAHINI AND TURMERIC SAUCE 
VEGGIE BURGER DE SEITÁN Y QUINOA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA 
VEGGIE BURGER DE TOFU Y VERDURAS CON GUARNICIÓN 
TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL, CHAMPIÑONES Y SALSA ROMESCO 
VEGGIE BURGER DE MIJO, TOFU Y CALABAZA CON GUARNICIÓN Y SALSA BARBACOA 
TOFU ENCEBOLLADO AL LIMÓN 
TOFU MARINADO CON SALSA JAPONESA PONZU CON VERDURAS Y ARROZ 
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ARROZ BOMBA INTEGRAL CON VERDURAS Y SALSA GANJANG 
TOFU ENCEBOLLADO AL JENGIBRE CON TRIGO SARRACENO 
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AUBERGINE, TEXTURED PEA PROTEIN, TOMATO AND FETA CHEESE MOUSSAKA 
ARROZ CALDOSO CON ACELGAS, ALCACHOFAS, CALABAZA Y AZAFRÁN 
BONIATO RELLENO CON GARBANZOS CRUJIENTES, ESPINACAS Y SALSA TAHINI 
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BASTONES CRUJIENTES DE VERDURAS CON SALSA DE YOGUR Y ENSALADA VERDE 
STUFFED ZUCCHINI WITH VEGETABLES AU GRATIN WITH CASHEW SAUCE 
BOURGUIGNON VEGANO, ESTOFADO TÍPICO FRANCÉS DE CHAMPIÑONES CON PURÉ de PATATAS 
ARROZ TRES DELICIAS CON TOFU, GUISANTES, ZANAHORIA Y GERMINADOS 
ARROZ TRES DELICIAS CON ALGAS Y SÉSAMO 
TEMPEH WITH TERIYAKI SAUCE 
ALBÓNDIGAS DE POLENTA Y CHAMPIÑONES CON SALSA DE TOMATE 
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ARROZ VALENCIANO CON ALCACHOFAS 
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BERENJENA A LA PARMIGGIANA 
ALBÓNDIGAS DE SEITÁN CON GUISANTES 
TEMPEH MEDALLIONS WITH VEGETABLES AND CARAMELIZED ONIONS 
STUFFED EGGPLANT WITH CHICKPEAS AND GRATED CHEESE 
VEGGIE BURGER DE MIJO, PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y REMOLACHA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE PER 
ALBÓNDIGAS DE POLENTA CON GUARNICIÓN Y SALSA CREMOSA AL CURRY 
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TOFU SALTEADO CON CALABACÍN Y MENTA 
BUDA BOL DE TRIGO SARRACENO CON VERDURAS DE TEMPORADA , LENTEJAS Y PATÉ DE REMOLACHA 
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ARROZ BIRYANI CON VERDURAS RECETA TÍPICA DE LA INDIA 
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ARROZ THAI DE VERANO 
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ALBÓNDIGAS DE TOFU CON SALSA DE CÚRCUMA 
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TOFU CRUJIENTE CON VERDURAS, QUINOA Y SALSA PICANTE 
ALBÓNDIGAS DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SALSA NAPOLITANA 
BASTONES DE BONIATO AL HORNO CON SALSA DE AJO NEGRO 
SWEET POTATO BAKED FRIES WITH BLACK GARLIC SAUCE 
BIOSAURUS KETCHUP 
CALVALLS NARANJA 200ML 
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875,50
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