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TORTUGA

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ALBERGÍNIA AL FORN AMB BÚLGUR, TOMÀQUET CHERRY, PESTO I SALSA DE IOGUR

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SHAKSHUKA, MAGHREBI RECIPE OF POACHED FREE RANGE EGGS IN A SIMMERING TOMATO AND VEGETABLE SAUCE

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RICE, AZUKI AND VEGETABLE VEGGIE BURGER WITH GARNISH AND MUSTARD AND ORANGE SAUCE

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TIMBAL DE TRIGO SARRACENO Y VERDURAS CON SALSA DE MOSTAZA

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TOFU A LA PLANCHA CON HIERBAS AROMÁTICAS Y ARROZ SALTEADO CON TOMATE SECO

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TIMBAL DE QUINOA CON VERDURAS Y PATÉ VEGANO

THAI-STYLE ZUCCHINI AND MUSHROOMS STIR-FRY WITH CASHEWS

VEGGIE BURGER DE SEITÁN Y QUINOA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA

ALBÓNDIGAS DE POLENTA Y CHAMPIÑONES CON SALSA DE TOMATE

AYURVEDIC DISH WITH RED LENTIL DAHL, VEGETABLES, BROWN RICE AND PICKLES

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SPINACH VEGGIE BURGER WITH BAKED POTATOES WITH SOY MAYO

AYURVEDIC DISH WITH RED LENTIL DAHL, VEGETABLES, MILLET AND PICKLES

CRISPY TOFU WITH ORANGE SAUCE

ALBÓNDIGAS DE POLENTA CON GUARNICIÓN Y SALSA CREMOSA AL CURRY

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TRIGO SARRACENO CON VERDURAS, CALABAZA Y SALSA TAHINI

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TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y TOFU AHUMADO

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ARROZ THAI CON VERDURAS

TOFU ENCEBOLLADO AL JENGIBRE CON TRIGO SARRACENO

AZUKI VEGETABLE STEW WITH MINT AND POLENTA

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VEGGIE BURGER DEL DÍA

SOY BALLS WITH VEGETABLES AND MUSHROOM SAUCE

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TOFU TIKKA MASALA, CURRY INDIO CON TOMATE Y LECHE DE COCO

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TOFU A LA PLANCHA CON SALSA DE MISO Y JENGIBRE

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BREADED TOFU WITH GARNISH

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TOFU ENCEBOLLADO CON HIERBAS AROMÁTICAS Y TRIGO SARRACENO

VEGGIE BURGER DE MIJO Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SOJANESA

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TOFU SALTEADO CON CALABACÍN Y MENTA

RAW VEGAN ZUCCHINI NOODLES WITH PEAS, TOMATO AND BEET WITH AVOCADO AND BASIL VINAIGRETTE

TEMPEH CARAMELIZADO CON VERDURAS Y SALSA TERIYAKI

BUCKWHEAT, VEGETABLES, TOFU AND DATES TABBOULEH

RADLER MORITZ

WOSTOK ORANGE AND VANILLA 330ML

CALVALLS NARANJA 200ML

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728,60€

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