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BLACK RICE WITH ARTICHOKES AND EGGPLANT WITH LEMON AND TURMERIC AIOLI

TOFU MARINADO CON SALSA JAPONESA PONZU CON VERDURAS Y ARROZ

TEMPEH SATAY SKEWERS WITH PEANUT DIPPING SAUCE

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ARROZ SALTEADO CON AJOS TIERNOS, TOMATE SECO Y ORÉGANO FRESCO

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TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y TOFU AHUMADO

BONIATO AL HORNO AL ESTILO CAJÚN CON SALSA DE YOGUR Y GUARNICIÓN

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TIMBAL DE MIJO Y QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA, PATÉ DE CALABAZA Y PESTO

TEMPEH CON SALSA TERIYAKI

ARROZ CALDOSO CON VERDURAS Y GARBANZOS

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ASADO VEGANO CON SALSA BARBACOA Y QUINOA

BUDA BOL DE MIJO CON VERDURAS DE TEMPORADA CON HUMMUS DE GARBANZOS

TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL, CHAMPIÑONES Y SALSA ROMESCO

TUMBET MALLORQUÍN CON BERENJENA, PATATA, CALABACÍN Y PIMIENTO ROJO

ALBÓNDIGAS DE TOFU Y BRÓCOLI CON GUARNICIÓN Y SALSA DE REMOLACHA

VEGGIE BURGER DE MIJO, PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y REMOLACHA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE PER

VEGGIE BURGER DE TOFU Y VERDURAS CON GUARNICIÓN

ALBÓNDIGAS DE POLENTA CON GUARNICIÓN Y SALSA CREMOSA AL CURRY

VEGGIE BURGER MACROBIÓTICA DE ARROZ, LENTEJAS, ALCAPARRAS, ZANAHORIA Y ALBAHACA CON GUARNICIÓN

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TIMBAL DE QUINOA CON VERDURAS Y PATÉ VEGANO

TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y TEMPEH AHUMADO

VEGGIE BURGER DE TRIGO SARRACENO Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SOJANESA DE MOSTAZA

BUDA BOL DE QUINOA CON VERDURAS DE TEMPORADA Y LENTEJAS

ARROZ SALTEADO CON VERDURAS, AJOS TIERNOS Y TOMATE SECO

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ALBÓNDIGAS DE TOFU CON SALSA DE CÚRCUMA

ALBÓNDIGAS DE PROTEÍNA DE GUISANTE TEXTURIZADA Y VERDURAS CON GUARNICIÓN Y SALSA NAPOLITANA

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TRINXAT, PLATO TÍPICO DE LA CERDAÑA CON PATATAS, COL Y PROTEINA DE GUISANTE

VEGGIE BURGER DE MIJO Y CHAMPIÑONES CON GUARNICIÓN Y SOJANESA

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TOFU SALTEADO CON CALABACÍN Y MENTA

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BERENJENA ESCALIVADA CON YOGUR

TEMPEH ENCEBOLLADO CON TRIGO SARRACENO

BERENJENA RELLENA DE VERDURAS DE TEMPORADA

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TOFU MARINADO A LA PLANCHA CON VERDURAS

VEGGIE BURGER DE MIJO, PUERROS, GUISANTES Y REMOLACHA CON GUARNICIÓN Y SOJANESA

TORTILLA DE PATATAS

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620,40€

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